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美味芹菜鱿鱼丝的做法图解

时间:2018-10-19 手机版

  芹菜鱿鱼丝是很多人爱吃的家常小菜,脆嫩鲜咸,清淡爽口,并且用料简单,操作方便,适宜人群广泛。学识网小编给大家分享芹菜鱿鱼丝怎么做美味,希望大家喜欢。

美味芹菜鱿鱼丝的做法图解

  制作芹菜鱿鱼丝的食材

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  制作芹菜鱿鱼丝的步骤

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  1.鱿鱼丝用水浸软。

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  2.姜、蒜切片,芹菜切段。

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  3.热锅冷油爆香姜蒜片。

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  4.下芹菜段炒至断生。

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  5.将鱿鱼丝控干水下锅快速翻炒。

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  6.调入适量生抽炒匀。

  如何选购芹菜

  1、芹菜的根部颜色

  新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。


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