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凉拌酸甜萝卜丝的做法_凉拌酸甜萝卜丝怎么做好吃

时间:2018-02-23 手机版

  凉拌酸甜萝卜丝怎么做才会好吃呢?白萝卜还有减肥的功效,萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类,有助消化的功能,可促进食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。下面由学识网小编为你解说一下凉拌酸甜萝卜丝是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

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  制作凉拌酸甜萝卜丝的食材

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  制作凉拌酸甜萝卜丝步骤

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  1.水萝卜洗净,用擦床擦成细条。

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  2.干净小碗里,倒入白醋,调入白糖。

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  3.调入少许精盐,调匀成酸甜味汁。

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  4.把调好的味汁浇在萝卜条上,调匀。

  食用白萝卜的功效与作用

  萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

  1.增强免疫力

  抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

  2.促消化

  萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

  3.保护肠胃

  促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

  4.降血脂

  吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石疾病

  食用白萝卜的营养价值

  1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

  2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃


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